老公说老婆不懂工作的难，老婆说老公不懂持家的难。老婆说什么数字化转型啊，那些MES、ERP不是和做饭一样嘛。
什么自动洗碗机，什么蒸烤一体机，什么破壁机，这些先进的厨房电器到底怎么用，我是没弄明白。于是老婆愣是把做饭的一套流程梳理出了数字化转型的整个思路框架。
老婆梳理出来的流程如下：
01#
确定订货意向（CRM）：
销售行为管理
周五的中午,老公处理完忙碌的工作，想想明天周末了，是不是应该要放松放松。于是拿起手机:“亲爱的老婆,晚上我想带几个同事回家吃饭可以吗？
02#
进行商务沟通（CRM)：
销售行为管理
老婆:“好啊，大概什么时候过来，你们想吃些什么呢？”
老公:“4个人,我们6点左右回来,准备些啤酒、排骨、蒸鱼、烤鸭、皮蛋豆腐、番茄炒蛋、凉菜、蛋花汤……你看可以吗？”
03#
订单确认（OA):
订单审批管理
老婆:“没问题,我会准备好的。我设置一下闹钟，下午休息一下，3点准时起来。”
04#
进行生产计划（ERP）：
MPS管理
老婆的计划性很好，确定后，老婆就记录下需要做的菜单(MPS主生产计划)，并确定好早上就要去采购了，不然来不及，市场很大，得确定一下采购的顺序，不然走起来也很累。
05#
BOM物料清单（ERP）：
BOM管理
具体要准备的菜:鸭、酒、番茄、鸡蛋、油、皮蛋……
得用小本子记录下来，不然会忘记采购。
06#
BOM展开（ERP）：
MRP管理
发现需要：1只鸭,4瓶酒,3个番茄，3斤鸡蛋......
炒蛋需要6个鸡蛋,蛋花汤需要4个鸡蛋(共用物料).......
07#
缺料（ERP）：
缺料管理
打开冰箱一看(仓库),只剩下2个鸡蛋，一个番茄，还缺4个鸡蛋，2个番茄.......
08#
采购询价（ERP）：
采购询价管理
来到自由市场,老婆:“请问鸡蛋怎么卖？”(采购询价)
小贩:“5.9一斤。”
09#
最小包装量采购（ERP）：
采购策略管理
小贩：“我们这边都是包装好一袋一袋的，一袋9个15元钱”.
老婆：“那好吧，帮我拿一袋”。
10#
验收，退料，换料（ERP）：
入库管理
老婆又陆陆续续的把其他缺少的菜给买回来。
回家一个个对着单子看了下自己买回来的数量对不对的上（验收）。
突然发现番茄坏了一个，于是又去菜市场换了一个好的番茄回来。（退换货）
11#
工艺路线（MES）：
工艺路线管理
回到家中,准备洗菜、切菜、炒菜……
12#
设备管理（MES）：
设备管理
厨房中有燃气灶、微波炉、电饭堡……。
13#
瓶颈工序/关键工艺路线（APS）：
产能运算
老婆发现拔鸭毛最费时间。
14#
产品委外加工（ERP）：
委外管理
用微波炉自己做烤鸭可能就来不及(产能不足),于是决定在楼下的餐厅里买现成的。
15#
采购委外单跟催（ERP）：
跟催看板
18:30,一切准备就绪,可烤鸭还没送来,急忙打“我是X太太,怎么订的烤鸭还没送来。
16#
验收、入库、转应付帐款（ERP）：
应付管理
“不好意思,送货的人已经走了,可能是堵车吧,马上就会到的。”
门铃响了,“太太,这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。”
17#
做菜（MES）：
生产制程管理
老婆菜都齐了，你想着怎么最快地做完这一顿饭，具体做的时候，把排骨洗干净、蒸上；然后把鱼清理干净，上锅蒸，然后打鸡蛋，切番茄，再热油淋蒸鱼，最后给排骨上色。最后洗锅，炒番茄鸡蛋（这一套计划就是车间的生产执行）。
看了上面的生活案例，现在是不是对ERP和ERP单据名词有了更深一步的认识了呢？但老婆这一天下来，累得够呛，晚上还要带孩子学习。
我们再想想，
哪些环节可以自动化？
哪些环节可以优化呢？
1.发现缺料转采购的时候（SRM）/XX生鲜/XX买菜APP/
老婆迅速打开手机APP，选择XXAPP，搜索菜品，放入购物车，下单，节省2个小时时间。
2.炒菜的环节（AIOT）
/自动炒菜机/
老婆把菜都洗干净，按顺序放入自动炒菜机，设定时间，自动炒菜的同时，可以做瑜伽。
3.洗碗的环节（AIOT）
/自动洗碗机/
老婆将所有的碗筷都放入洗碗机，放入洗洁精，碗筷一小时内洗完并烘干。这个时间，我可以地拖一拖。
大家看到，增加了以上的场景，我们是不是轻松了很多，我们再深一步去挖掘一下.
如果在自动炒菜机有种做菜的配方内置（根据不同人的喜好），我们只需加入菜（原材料），选择做什么菜，就能做出合口味的饭菜，我们真的可以颠覆厨师这个行业。
这种场景，在工业制造领域，已经完全固化了工业的机理及知识，让智能化完全应用于工业制造，让工厂能更提效。
在汽车零部件行业的领域里
再给大家分享2个小的场景
01#
“来料标签OCR自动识别场景”
送货过来的供应商标签众多，而如何能标准转化成工厂自己的标签，标准统一的用WMS进行管理，OCR的图像识别技术，就非常的关键。
将供应商标签图像通过OCR识别技术一键转换，配合蓝牙打印机，就自动打印出厂内标签。大大提升物流效率。
02#“数字化决策存货能力诊断及调优场景”
通过存货大屏监控看板，对厂内物料水位做检测，做到透明化管理。
透明化后，我们需要对问题的根因做判断，并自动调优相关流程。这时知识图谱的应用就非常关键。
通过数据驱动机制及流程，是企业科学管理及效率管理的关键。
在未来工业企业的数字化转型中，我认为以ERP、MES为首的传统管理软件，未必能全部满足客户的数字化转型的需求，在各个领域，围绕管理痛点，需搭配不同的管理场景。
鼎捷在汽车行业领域，针对头部的企业，实施过多个场景，应用AI技术、知识图谱技术、AIOT技术，将场景形成一个个可复制的方案，从而赋能更多的企业。
在这些场景的背后，需要有一个强大的数字化底座的能力支撑场景最大程度的智能，这个数字底座就是“雅典娜”平台。
运用五大中台能力，将知识封装在平台里，为汽车工业数字化转型场景提供数据驱动的能力，从而让企业数字化转型成功！