希腊是国人喜欢的旅游目的地之一,旅行时不能错过的就是当地美食,而希腊美食是经典的地中海美食。在希腊的雅典旅行时,您不需要去昂贵的餐厅就可以品尝到希腊的美食。这里给大家介绍7种雅典街头小吃:
1,索瓦兰吉(Souvlaki):
看到这图片,你可以叫它肉卷,也可以叫它肉夹馍,反正这个小吃在雅典的地位就相当于肉夹馍在西安,煎饼果子在天津的地位。索瓦兰吉是雅典的快餐之王,它是由面饼包裹着猪肉、鸡肉、或烤牛肉组成,里面还卷有西红柿、洋葱和炸薯条,还要配上香菜,再撒上特制的一种口味浓郁的酸奶调味酱,再配上黄瓜、大蒜和新鲜香草。总之,口味很丰富,国内有人旅行雅典就是冲着吃这个去的,如果你们雅典旅行,就不要错过尝试。
2,芝麻饼(koulouri)
这种小吃上面撒满了芝麻,权且叫它芝麻饼吧。这种小吃一般都制作成圆形去烘焙,上面撒满了芝麻,外酥内软。现在这种芝麻饼还有多种味,有加入橄榄、羊乳酪、芝麻酱或肉馅的。总之这种小吃,你在雅典街头的市场都可以买到,有个好处就是耐放,你可以买了当第二天早餐吃,也可以晚上饿了拿出来吃。
3,提洛皮塔(Tiropita)
从图片上看,我们可能觉得这就是千层饼,实际上这种叫提洛皮塔的饼是甜的或甜咸的,它面里包含有蜂蜜和大蒜,还有羊奶酪。老外都叫它“希腊奶酪馅饼”,总之这种小吃在雅典更多的是早餐和中餐食品,就像国内的油条,一般只有早餐有,这种小吃在希腊就像国内的油条,就只早上和中午有售,基本上街头每个面包店都有的卖。
4,布加萨(Bougatsa)
这也是一种希腊的早餐食品,雅典街头的面包店都有的卖。看着有点像国内的馅饼,不过,这种小吃还是甜的,或者说以甜为主。馅里有肉糜,通常配有鸡蛋、牛奶、粗面粉、柠檬皮、糖或蜂蜜、香草精等,再撒上糖粉和肉桂粉。也许你吃不习惯,但既然去了雅典,为什么不品尝品尝。
5,坚果和干果
雅典街头或市场有很多卖坚果的小店,像什么开心果,核桃,杏仁,山核桃,无花果干、杏子干等,希腊人会将它们混合在一起,配上蜂蜜或别的你想不到的东西拌在一起,这就是希腊男人的下酒菜,或者说是餐前小吃。
6,烤栗子
秋天到雅典旅行时,你会发现街头就有卖这种烤栗子的。就是国人爱吃糖炒栗子一样,我们是用小沙石子拌着栗子,再放上糖,一起放在大火上炒着吃,而希腊人是烤着吃。从方便上讲,雅典街头的烤栗子吃起来很方便,因为不像国内的糖炒栗子那样粘手,而且每个栗子的皮都被烤开了,吃起来非常方便。如果你去雅典旅行,可以去街边小摊买点这个烤栗子边吃边和老板聊天,那别有一番风味。
7,loukoumades
国内人把雅典街头的这种小吃叫甜甜圈,实际上就是油炸小面球。就是用面粉,干酵母,水和淀粉制成的油炸面球,吃的时候,会撒上坚果碎,撒上肉桂粉,淋上蜂蜜水拌在一起吃,也是甜口味的。让希望人自豪的是,亚里士多德的著作中提到了类似的甜点。