●高能量早餐有益心脏健康
希腊雅典大学的专家调查了个人的饮食及健康状况发现，高能量早餐人群的动脉往往“显然更健康”，早晨至少卡路里的能量摄入可降低动脉内斑块的浓度，而动脉内形成斑块是心脏病的主要致病因素。
调查显示，不吃早餐的人群中有15%的人动脉硬化度异常，低能量早餐的人群中这一数字为9.5%，而在高能量早餐的人群中，该数字仅为8.7%；在不吃早餐的人群中，28%的人颈动脉（即颈部主要血管）出现了更多斑块，低能量早餐的人群中，该数字为26%，而高能量早餐的人群中，这一数字仅为18%。
●研究称晚上开灯睡觉会发胖
美国国立卫生研究院公布一项研究称，晚上对着开机的电视睡觉或者在开灯的情况下入睡，有可能会扰乱新陈代谢，导致体重增加，甚至会过胖。
参与研究的女性参加了医学检查，并在注册和定期检查后填写了健康和生活方式问卷。据报道，那些晚上开着电视或开着灯睡觉的人，比睡在黑暗中的人更有可能在五年内增加至少11磅的体重，让他们过度肥胖的可能性也增加了约30%。报告还称，每天在光明和黑暗中的不同阶段有助于维持24小时生物钟，它可调节新陈代谢，促进睡眠的激素、血压和其他身体机能。
●检测肠道细菌可排查大肠癌
近日，英国《自然·医学》杂志发表了日本研究人员的一项最新发现，通过检测大便中特殊细菌的变化可以发现早期大肠癌。报告称，每个人的肠道内平均约有40万亿个细菌，肠内菌群与肠道疾病在内的各种疾病存在着关联。
研究人员发现，极小阿托波氏菌和解齿放线菌这两种特殊细菌在大肠癌早期增多，他们认为这两种细菌增多不是大肠癌的结果而是病因。通过检测大便中的这两种细菌增量可以排查早期大肠癌，检测准确度可达约80%，而现在的早期大肠癌检测通常是便潜血检查，准确度不高。
●新研究发现多吃不胖“开关”
发表在美国《细胞》杂志上的一篇最新研究指出，德国马克斯·普朗克研究所等机构研究人员发现，当小鼠通过高脂饮食变胖时，某种特定长度的神经酰胺分子会在肝脏积聚，而这种脂类物质由神经酰胺合成酶5和神经酰胺合成酶6两种蛋白质合成。
实验显示，如果“关闭”神经酰胺合成酶6，肥胖小鼠虽然继续高脂饮食，肝脏却没有脂肪堆积，体重还出现下降；但“关闭”神经酰胺合成酶5并不会出现上述效果。研究人员猜测，高脂高糖饮食易导致发胖，可能是神经酰胺合成酶6合成的神经酰胺在线粒体积聚并长期抑制线粒体功能所致。
新京报记者刘旭编辑岳清秀校对郭利