在古希腊，酒会是一种适合富有男人的流行的私人娱乐的方式。确切地讲，它是指聚在一起喝酒或晚饭之后的聚会，并不是真正的晚宴，酒会前的食物只是一项预备工作。柏拉图和色诺芬曾经对酒会做过详细的描述，他们的作品在古希腊文中用“symposion”来表示。“symposion”一词最早出现在公元前七世纪，到公元前五世纪就有了专门为举办宴会或进餐而修建的房屋。中文把“symposion”译作“会饮篇”，英文的含义则是“专题学术讨论会”。实际上，在古希腊文中，“symposion”就是指“酒会”。一、酒会是古希腊贵族阶层身份和地位的象征酒会起源于荷马社会贵族武士的酒宴，是古希腊贵族阶层身份和地位的象征。“宴会是贵族武士讨论有关政治和军事大事、进行社交活动的重要场合。到古风时代，由于西亚宫廷式奢侈生活方式的影响，荷马式简朴的贵族酒宴为一套复杂的酒会仪式所取代。”在古典时期，酒会与城邦的政治联系变得更加紧密。那时候，饮宴之风盛行，人们经常参加酒会，由于他们有共同的兴趣爱好，对政治问题的看法也一致，就结成了许多政治小集团，又称政治俱乐部。政治俱乐部的成立使派系之间的斗争进一步加剧。酒会也随之成为他们交流和活动的主要场所，通过酒会结成的政治俱乐部有较强的稳定性。二、酒会上来宾共同用餐他们有的一个人，有的成双成对地坐在长椅上享用发面饼和可口的点心。接着要通过抓阉来确定酒会的主持人，酒会的主持人称为“巴赛琉斯”，这个词原本代表荷马时代的贵族武士，它还在古风时代被用作国王的称呼。主持人是酒会程序的决定者。首先，人们必须清洁自己“参加酒会前要洗澡，到达主人家后要洗脚、洗手，再由仆人们为他们撒上香水，戴上花冠，这样才能算作洁净，不至裹读神明。”然后，主持人进行祭酒，即把第一杯葡萄酒洒在祭坛上，以表示对神明的供奉。接着再由他决定按什么比例调制水和葡萄酒及按什么顺序饮用。古希腊人认为，酒的调和很重要，没有用水调制的酒是不利于身体健康的，容易迷惑人的心智。所以酒必须和一定量的水调和之后才能饮用，通常是1:3的比例。酒罐向右依次传递，饮用的人要一口气喝干杯中酒。酒会在私人家中举行，举办酒会的房间称为andron，即男人的房间。可见，酒会的参与者都是男性，所有体面的女人是不能出席的，女性表演者和女奴除外。房间的四周摆放着石制的躺椅，一般有7至15张，参加酒会的人都躺在躺椅上喝酒，先来者先得。因此，参与者的数量有限，他们大多有很高的社会地位或声望。酒会通常笼罩着一层声色享乐的色彩。男人们一边喝酒，一边交谈，女奴则伴之以歌舞、抚琴。三、斗酒是最基本的娱乐方式在柏拉图的《会饮篇》中，有这样一段生动的对话描写。宝桑尼阿斯提议不要再以斗酒取乐了，他说：“不怕你们见笑，昨晚的斗酒使我元气大伤，我今天不能多喝。我想你们大部分人也是如此，你们昨天也在场。因此让我们定出一个最随意的喝酒规则。”阿里斯多芬接着说：“你说得很对，宝桑尼阿斯，我昨天也喝得八九不离十了。”医生埃里西马斯劝告说：“我的医疗经验使我坚信，醉酒对人有害。我本人不想喝得太多，我劝你们也别贪杯，特别是昨天喝得太多、还没有完全恢复过来的人。”如此看来，斗酒确实很常见，要不然人们也不会总是喝得酩配大醉了。酒会上还有一种特别流行的游戏，叫做“kottabos”，是一项所有参与者集体进行的活动。做游戏的人靠其左肘支撑，端着自己那仅剩一点儿酒的酒杯，用他的右食指勾住酒杯的把手，并来回摇动杯子，以使酒迅速洒向房间。目的是把酒弹到灯座上方一个保持平衡的小圆盘里。弹入者获胜，这种游戏有较强的技巧性和趣味性，深受古希腊人的喜爱。四、音乐和舞蹈也是酒会上少不了的活动通常有一位女子进行长笛演奏，同时伴有其它演艺者，包括舞蹈演员、魔术师和杂技演员的表演。会饮的议题从严肃的哲学讨论到醉酒狂欢，无所不包，这要看参加的是哪些人了。色诺芬的《会饮篇》也有类似场景的描写。“一个是演奏技艺完美的吹笛少女，一个是擅长各种舞蹈的跳舞的女孩，再一个是一位清秀的男孩，弹得一手漂亮的齐拉特琴，舞蹈也跳得极佳。那个姑娘的伙伴为她吹起笛子；另外一位则牵着她的手摇动着舞环，在她周围绕过了十二圈：她也在这动作中起舞，不时将舞环抛向空中，把舞环高高抛起，然后再稳稳地接住。”五、酒会上也少不了惊险的杂技表演场地上己经摆好一只大铁环，铁环四周竖起尖刀，跳舞的姑娘翻着筋斗从铁环的圈外翻进中央，又从铁环中央翻身出来，如此反复几次，使周围观看的人看得无不为之担惊受怕。最后，那个姑娘圆满地完成动作，没有任何闪失。如此精彩的表演还激发了参与者对勇气等话题的探讨。六、酒会上还进行充满智慧的诗歌竞赛有专门用于这种竞赛的诗歌体裁，被称为斯考林。竞赛时，参与者先确定主题，再根据韵律即兴作诗。具体规则为每人说一句，下一个人的句首必须是上一个人的句尾，且要符合固定的韵律，与中国修辞手法中的顶针十分相似，其目的大概都是为了蝉联而下，促使语气的衔接。诗歌竞赛的内容涉及方方面面，包括政治、军事、道德、情感等。就连强悍善战的斯巴达人的酒会也离不开诗歌。据说，雅典陷落以后，它的征服者斯巴达人在彻底摧毁雅典城的前夜，举行了盛大的庆功宴会。他们计划把雅典夷为平地。宴会上有人以朗诵诗歌助兴，朗诵的是欧里庇德斯的一首诗。而斯巴达将士们在听到这美丽的激动心弦的诗句时，竟然忘却了胜利，忘记了复仇。他们一致同意不再摧毁这个产生伟大诗人的城市。尽管故事的真实性还有待研究，仅一首诗就挽救整个雅典城的情节也似乎太过牵强，但这说明了一个问题，即在当时希腊城邦的酒会上，诗歌确实是必不可少的活动内容。除了酒会，还有其它类型的宴会，包括正式和非正式的。男人们可能出席饮食俱乐部或别的协会；同时，古希腊还有各种形式的公共筵席。酒会接近真实地反映了当时社会的状况，它是有闲的贵族阶层特有的一种生活方式。在酒会上，政治家们各抒己见，运筹帷幄；诗人们即兴创作，抒发感情；哲人们深思熟虑，高谈阔论。酒会己成为古希腊人展现自己非凡智慧与高尚品德的舞台。透过酒会，我们看到了古希腊人追求幸福，积极入世的乐观性格。因此，从某种意义上说，酒会也是古希腊的一个特点。参考文献：色诺芬《会饮篇》罗伊·斯特朗《欧洲宴会史》黄慧娟《古希腊城邦时代的文化娱乐活动》纳撒尼尔·哈里斯《古希腊的生活》任礼《古希腊青铜时代的乐与忧》利奇德《古希腊风化史》
