当西安、成都这样的古都，因火遍抖音而成为网红城市时；当南京、苏州这样的江南古城，因小桥流水而闻名全国时；或许你还不知道：在苏北还有这样一座千年古城，比南方豪气，比北方婉约，它高铁直达，是交通枢纽，也是兵家必争要地，然却被遗忘在历史滚滚长河中。它便是楚韵汉风，南秀北雄的千年古城：徐州！
徐州，古称“彭城”，有着超过年的文明史。原始社会末期，帝尧时彭祖建大彭氏国，是江苏境内最早出现的城邑。徐州历史上为华夏九州之一，自古便是北国锁钥、南国门户、兵家必争之地和商贾云集中心，一直是淮海地区的政治、经济、文化中心。它是江苏最“霸气”的城市，著名的千年帝都，有“九朝帝王徐州籍”之说。有“彭祖故国、刘邦故里、项羽故都”之称，是当之无愧的历史文化名城。因其拥有大量文化遗产、名胜古迹和深厚的历史底蕴，也被称作“东方雅典”。
在徐州说到景点，云龙湖是一个一年四季都可以去，也一定要去的地方。她是徐州的心脏。徐州市的旅游宣传语就是”一城青山半城湖”，可见云龙湖的重要性。它之于徐州人，就像西湖之于杭州人。这里三面青山，一面临城，站立云龙山巅，还可以俯望云龙湖。漫步湖边，波光潋滟，可以感受苏公塔塔影诗情，听听音乐厅的悦耳扬声，走上如长龙卧波龙华桥。走过这么多文化古迹，你会觉得从前低估了这座城的内涵与古韵。
每一座城都有自己对应的历史、语言、美食等等文化。因为徐州地理位置比较独特，自古就是战争、贸易、交通等的要塞，所以徐州菜有一个重要的特点就是兼容并蓄，将各地美食在徐州这个地方发扬光大。比如杭州的藕粉、西安的肉夹馍、济南的把子肉、安徽河南一带的板面甚至云南的米线等等，都在徐州有很好的传承和发展，有些甚至成为了徐州的地方美味。
在徐州，有道天下第一羹，它叫（sá）汤，彭祖创制的美食，距今已有多年的历史，可谓是历史悠久了。喝起来辣呼呼、麻酥酥、酸溜溜，冬天喝上一碗，更是一身温暖。徐州把子肉吃起来肥而不腻，瘦而不柴，糯不塌架、香留齿颊。还有万物皆可卷的烙馍，烙馍吃起来柔韧有嚼头，可以泡在汤里吃，也可以卷肉串、鸡蛋、青菜吃。你可能不知道的是烧烤起源于徐州，而说起烧烤，就不得不提霸占徐州烧烤半壁江山的羊肉了。有个说法，没有一只羊可以活着离开徐州！10天的伏羊节，徐州人就可以吃掉10万只羊，喝掉万瓶啤酒，徐州的美食之味也是历史悠久，源远流长了！
徐州实在是一座宝藏城市，未谈及的景点还有红色旅游景区淮海战役纪念塔，徐州第一高峰茱萸山，以及被称为“东方金字塔”的西汉墓地——龟山汉墓等等等等，篇幅有限，喜欢的小伙伴点个